私って・・・・/ 甘夏ピールと甘夏ジャム

今日はじい様が義兄と親戚へ行く日。

何度、床屋さんへ行きなさいと言っても

まだ大丈夫と言って行かないが

今日は義兄の家に行く前に床屋さんへ行きなさいよと

全く子供みたいに言う事を聞かない！！

さて、朝食をと立ち上がったら

次女からの電話・・・・

昨日、こっそりと玄関わきの

郵便受けの裏側に孫のお菓子を

隠してきた、今朝、那央君が発見したと

そのお礼の電話でした。

次女はおっとり屋さんなので

電話が長い、受話器を耳に会話をしながら

コーヒーをおとす、トースターでパンを焼く

じい様に食べられるように準備

我ながら私ってスゴイかもと、思ったりして。

電話が終わった頃にはじい様の食事は終わっていました。

今日、親戚へ行くのにパウンドケーキだけじゃ

愛想も無いので２時間あれば塩パンが焼けると踏んだ。

ＨＢに材料を準備していたら電話です。

今度は姪から・・・また、この子がおっとり型

電話をしながら材料を計って生地作りの準備完了！

洗濯機に洗濯物を集めて洗剤、柔軟剤セット。

全部片手でやれちゃった(^^)v

ようやく電話が終わってテーブルに着いた頃には

全部が覚めていた

食べて片付けていたら、電話

姉からです、話しているうちに

ＨＢの生地が出来上がり・・・・

捏ね台に出して分割、丸め・・・

何だ今日は

片手で大抵のことが出来る事にビックリ！

パウンドケーキ、ラッピング



塩パン出来た。



じい様を送り出して

甘夏の実の方をジャムにしたい！

時間をかけてもトロミさえ出ない

ペクチンが無いせいだ

ペクチンを入れる



でも、この程度



だが、おいし～い！

何か利用法を考えようか。

皮の方も二日二晩の灰汁抜きが出来ました。

ピールにします。



長くは持たない私の電池は、カラータイマー（ウルトラマンの）が

ピコピコ点滅です。

じい様が帰るまでボーっと充電です。

毎日おかゆ・・・/ パウンドケーキ

昨日の天気とはうってかわって晴天！

やはり気持ちも上がります。

朝一で美容院へ予約を入れた。

何時でも良いとのことで１０：００に。

ここに来てから歩いて１０分かからない所に

お世話になることにしたので

とっても楽になりました。

部分パーマをかけて短くカットを。

もう、数十年も変わらない髪形。

アナウンサーの東海林さん（昔リポーター）

そしてフジアナの安藤優子さんに

憧れて以来ショートカットです。

新しい美容院ではこれを維持できるかと

心配しましたが心配は無用でした。

本当に安心しました。

気分は上々・・・

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今夜もお粥

じい様は病気をして以来

おかゆが好きになってしまって

毎日でもお粥がいいと言います。

水が多くても少なくても

本当に難しいです。



『これじゃ雑炊』だとか・・・

『おじや』だとか・・・

とに角、うるさい！！

それに合う梅干し、



紀州はちみつ梅です。

これは私もお茶請けに食べたほど

美味しいです。

野菜と牛肉入れて『いも煮汁』



まぁ、わがままが言えるのも私にだけだから

可愛いと言えば可愛いかな！！

明日はじい様、義兄と親戚へ

出掛けるので手土産にパウンドケーキを

持って行くと言うので焼きました。



形が今一悪い・・・ラッピングしましょう。

不味いミカンに当たったら

食べてみるまで解らない！！

まずーい！　甘夏にであってしまいました。

ただ酸っぱいだけ・・・・

ジャムにするしかないかな。

テレビを観ながらジャム用と

ピール用に作りました。







あ～～しんど！！

ひと働きしました。

一時期アーモンドミルクに凝って

生アーモンドを探しまくり

ミキサーでジュースを作りましたが。

こんな手軽で良い物を見つけました。



お湯で解くだけ。

とっても美味しい。

乳製品を受け付けない私には

最高の朝の飲み物になります。

ちゃちゃっと一品

今日は歯医者さん。

私の治療は奥の歯肉が炎症しているので

そのための治療です、本当に気長に

通わなくてはなりません。

顎関節なので長時間の治療は

辛いです。

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昨日のこと

最近、コーヒーを変えたら

じい様が不味いなぁ～と言う。

１００円ケチったばかりに失敗しました(^^ゞ

コロンビアを飲んでいたのですが

ケニアに替えたらじい様には直ぐ分ってしまいました。

だって、コーヒー豆がメッチャ値上がりしたんですよ。

なので今日は奮発して美味しいコーヒーを

買いに行って来ました、スーパーに寄ったら

アボガドの前で悩んでるご婦人がいました。

『安いけれど青いのよね～』

私に言っているのか、ひとり言なのか。

『冷蔵庫に入れないで２日もすれば茶色くなりますよ』

さりげなく言ってあげた、『そうですかぁ～』

そう言ってカゴに入れていた。

私は青くても、食べられましたけど。






今夜の一品、手抜きでーす。



油揚げに納豆に付いている出汁やカラシを入れて

混ぜ混ぜして油揚げに詰めるだけ

あとはフライパンで焼く～



超簡単で栄養いいとこ取り



大葉の保存法なんですが・・・・

洗って少しの水を入れたビンに入れ冷蔵庫へ



１０日くらいは新鮮ですよ。



本日もお付き合いをありがとうございました。

間違い？勘違い？/ 優れもの

昨日一日だけの天気、本当でした。

今日は朝から雨・・・

買い物に行かないとストックが無くなりました。

娘に教えてもらったスーパーへ

此処には私の大好きな１００均（キャンドゥ）が

それに雑貨、洋服などのシャンブルが入っているので楽しめます。

１００均ではメジャーカップを発見

１５年も前から使っている上から数字が見えるもの。

これは本当に使い易いです。

１００円で買えるなんて・・・ウッソー的な！



それにネギカッター



主婦って可愛いものでしょッ

こんな発見でウキウキしてしまうのですよ。

それでね、ウキウキして帰ってエレベーターで

８階へ・・止まってドアが開いたら

若くて可愛い婦人警官が立っていました。

去年も廻って見えてくれた方でしたので

８階と勘違いをして降りてしまった。

８階の〇〇です、と言ったら

お変わりないですか、お寄りしてもいいですか？

はい、どうぞと言って部屋の前

カード鍵が反応しない？

じい様の鍵も反応しない？

婦人警官さん、調子が悪いですねぇと言う。

私がその時初めて部屋の番号を見た・・・

７０・・？え～１階下でした、鍵が合わないのは

当たり前、婦人警官さんと３人で大笑い！！

住人が居ないでよかったぁ～

人が見たら何だと思うよね、この組み合わせ！

お巡りさんから通帳入れを頂きました。





使えないかも～これって！！

高層の建物にはまだ馴れません。

困ったものです

パンとおにぎり

予報で今日は一日限定のお天気だとか。

今朝はじい様もソフトボールの

シーズン明けで５：３０分には

出かけて行った。

私はと言えばいつも通り７：１５分に

起きて低温発酵のパンを焼く。

塩パン風、岩塩は振りません。

少しのバターとオレンジピールを

巻き込んでみました。





独りの朝食も良いものです。

限定一日の晴れだから

洗濯、２回戦でいきました。

お昼にご飯を余計に炊いて

おにぎりしました。

ベスママさんから学んだフライパンで

焼きおにぎり・・・



鮭のほぐし身とお醤油で、

醤油で中に昆布の佃煮を、

綺麗に焼けておいし～い。

今夜はにゅー麺とおにぎりにします(^^)v

謎のキノコでリゾット

相変わらずはっきりしない天気

春って、こんなだったけ。

さて今日は、頂いた謎のキノコを

使ってみよう・・・。

ベスママさんのお嬢さんの

見立てでは『ワイルドマッシュルーム』らしいと。

先ずは水で戻して。



４時間、戻りが悪いのか、

こんなものなのかが解らない！

シメジと一緒に『きのこリゾット』と

しゃれて見ましたよ。



香りは特にないが、この歯ごたえは

嫌いではない、シコシコしている。

しかーし！！

じい様はことごとく拾って出している！

何故食べないの？

馴れない物は食べられないという。

勿体ないなぁ、遠い外国から来たんだよ。

じゃぁ、あげるから食べな！

いやだよ～、なめないうちに頂戴！

平気だよ！

全然平気じゃないッ

天皇、皇后が仲睦まじく旅をされている映像を

観ながら、この会話です。

あ～～恥ずかしい、年数が私を変えたんです

ロイヤルミルクティーシフォン/ 二人ご飯

何とか半日持った天気

洗濯物が乾くまでにはいかなかった。

雨に散る桜も風情があるが、もの悲しくも。

今日のシフォンケーキも陥没した

ベスママさんから頂いたアールグレイ紅茶を

使わせて頂きました。






娘の所で食べてもらう事にした。

これだけでは千春に気の毒だから

千春の好きなポテトパン１０個



塩パン１０追加（写真を撮るのを忘れた


＊＊＊＊＊＊＊

お昼は皿うどんを作りました。

冷蔵庫の整理で半端な野菜で

賄いました。



夜ごはんは、何十年ぶりかで

シューマイを作って見ました。




結構、美味しく出来ましたよ。

あさりパスタ / 謎のキノコ

雨がようやく上がりました。

昨日は一日がかりで除湿乾燥で

洗濯物を片付けた、ついでに

オレンジピールも！

カラカラの乾燥は使い勝手が悪いので

ここまで・・・



お昼ごはん、あさりパスタ



今朝は焼きチーズサンド




＊＊＊＊＊＊＊＊＊

またもや・・・

ひとちゃんの乗馬の先生が

外国に行ってばぁちゃんにと

乾燥キノコ？



パンのばぁちゃんならパンになるかも？

う～ん、悩みます。

だって、日本語以外は読めませ～ん！！

英語でもないらしい？

サテサテ・・・スゴイ宿題です。

チャチャっとチーズパン / 餡マーブル角食

チーズサンドパン



昨日の朝は忙しかったので

超簡単で済ませました。

カリッと美味しい！！

昨夜の残りご飯で鮭おにぎり



釜に残った少しのご飯に

鮭と醤油を混ぜて・・・・

ベスママさんに教えて頂いた

フライパンで焼くおにぎりは

簡単で綺麗です。


そして今朝のパン

餡マーブル角食です。

餡のシートを作りたたみ込んで

３等分にして三つ編み





今日で３日目の雨です。

洗濯物が溜まってしまいました。

除湿乾燥器登場

ついでにオレンジピールも

乾燥してしまおうと

始めました。



今日は何をしようかなぁ。

ピカピカの一年生 / チョコカップケーキ/和布でバック

雨の入学式になりました。

寝れた花びらがはらはらと散って

肌寒い朝でした。

璃っ君の晴れ姿です。



ランドセルの肩ベルトがちょっと合いません。

パパが直してくれました。







那央君も始業式で早帰りなので

帰りを待って我が家に連れて来ました。

チョコカップケーキ焼きました。



初めてのチョコを使ったケーキです。

＊　昨夜、出来上がった和布のバック

和布なので着物をイメージしてみました。

着物の裾がヒラリと返った感じ・・・変？





くるみボタンを作りました。




今日も安泰に一日が過ぎていきました。

テンションあげ、あげエプロン/ ポテトサンド

天気や気温に左右されながら

人様の悩みを全身で聴いて受けて

どっぷり・・・・

今朝は違うぞ～～(^^)v

テンションあげる赤いエプロン！



なぜかこれがいいのですよ。

もう２０年近くお世話になっています。

なのでもう大丈夫。

＊＊＊＊＊

昨日の夕食は冷蔵庫の白菜が

アピールしてましたので



最後の鍋～

そして残りにコンソメ固形一個入れて

今朝のスープです。



昨日のパンにポテサラ



元気回復♪

ベランダからの桜並木



思うのですが、ただで見られるって

桜だけ・・・だって牡丹を見るのも

桜草、ラベンダーを見るのも

すべて入園料を取られませんか？

ちょっと変なこと思っちゃいましたけど！！

向こうの家から持ってきた山椒も

元気に若芽が、嬉しいですねぇ。



さてさて、今日はこれから歯医者さんです。

皆様にとっても素敵な一日になりますように。

遊び心を持って / レーズンとピールのパン

朝から重たいかな？

人様から悩みを聞いた時に

それをどう受け止めるか。

私の場合、全身で受け止めてしまう。

我が身だったら、そんな風に

思ってしまうのです。

だけら、今朝は重たいのですよ。

私は４８年間、悔しかったり、悲しかったり

そりゃぁ～誰だって何もない人はいませんよ。

身に着いたのが『遊び心』です。

誰に話したって解決なんかしませんて・・

旅をするのも一つかも知れない！

でも、帰って来たら現実に引き戻されますよ。

だから、逃げてはダメなような気がします。

自分なりの心の在り方を変える。

打ち込めることを見つける。

そして今が有るような気がします。

ま、解ったようなことを偉そうにと

７３年、伊達ではありません。

心軽くしましょう。

今朝の一皿・・・顔を出すと見つかっちゃうよ～



もやしで巣ごもり

もやしは物価高の中の優等生！

そして、低温発酵のレーズンパン。

ですが、予定外にレーズンが少なかった



なので作りたてのオレンジピールも

入れちゃいました。

朝、冷蔵庫から出して、クープ入れ。



２００℃～３０分



これはいけてます(^^)v

ふたりご飯 / オレンジピール

待ちに待った買い場沙綾市の日・・・

え～～小雨が降ってるよ。

やっているのかなぁ。

行ってみるしかないか。

赤い布が欲しいのですよ。

半信半疑で出かけて行った。

あ～よかった～

出店していました。

とに角、赤い布を・・・・

有りました～

それから帯を買いたかった。

ショルダーバックを作るために



両方で５００円也、安くて

申し訳ないようでした。

帰って来てお昼・・・

２年目に突入、糠漬け






鶏とセロリの炒め物（上沼恵美子のおしゃべりクッキングより）

オレンジピール出来ました。



小袋に分けて使い勝手良く



今夜のご飯は新ワカメ

三杯酢でいただきます



キュウリを縦に薄く切り

ワカメを巻きます。



後は切ってっ盛り付け、食べる時に

三杯酢をかけて

ご飯は納豆ワカメ



納豆と味噌をたたいて混ぜます（鯵のナメロウのように）



ご飯の上に乗せ、ワカメ、大葉、ネギを

出汁をかけて頂きます。

簡単で美味しいですよ。

春キャベツロールの中身は

春キャベツを一個買いました。

二人暮らしに多すぎないか？

ですよね～

先ず外葉にお宝を巻き込んだ。



貝柱、干ししいたけ、高野豆腐、春雨

高野豆腐には貝柱の汁を

たっぷり染みこませ



干ししいたけの戻し汁と

出し昆布で出汁を取った。

後はベーコン＋で旨味たっぷり

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ようやく我が家用の塩パン

低温発酵で朝焼きパンです。

小松菜の粉末を入れました。



小松菜は茹でて水にとって絞ったら

栄養素が流れ出てしまうそう。

カリウム、ビタミンＣ、カルシウムは

ホーレン草の４倍だそうな！

粘膜や皮膚を強化するA、発がん物質の作用を弱めるC、

細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ３大ビタミン

をとりわけ多く含むのが小松菜の特長です。

これらを効率よく摂るためにも、小松菜はできるだけ生で、

生意気なことを述べました、すみません<m(__)m>

簡単に出来ることで身体に良かったら

言う事なしですね。

今朝のオレンジ（清美オレンジ）の皮で

ピール作ります。



最後までお付き合いを頂きまして

ありがとうございました。