やっぱり瓶が好き④

４月２７日（日）晴れ

今日は何を「瓶詰めた」かと言うと・・・
テキスト５２ページ『新生姜の甘酢漬け』
先日、横浜でＡ夫人と高級回転寿司（比較：スシロー）でガリを食べたせいでしょう。
テキストによると辛いのが苦手な人は生姜の茹で時間を３分に！とあるので、味に保守的なワタクシ・・・っつーか、単に辛味の苦手なワタクシは３分茹でる。
にしても、すんごく簡単なのね～
甘酢を作っておき、冷ましてる合間に新生姜をスライスして水に10分さらした後茹でて、熱いうちに瓶に入れて甘酢も投入～～～
冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。

綺麗な色が、成功の予感を感じさせてくれる。
あ、瓶は御存知「ゴールドブレンド」の空き瓶。
と、ここまでは調子良く鼻歌まじりであったが・・・
調子こいて、もう一瓶！とトライして見事に砕け散ったのがテキスト72ページ『パプリカのオイル漬け』
パプリカを、表面が真っ黒になるまで焼くのだが、魚焼きグリルで焼いたら・・・焼き過ぎた。炭化した。
かろうじて残ったのが・・・これだけ・・・
「瓶詰める」ほどもないのでとりあえずオリーブオイルを浸しておく。
へなへな過ぎてもはやパプリカとは思えず、今後これを何に使えば良いのやらわからんので、とりあえず夫の酒の肴に出してみる。
ひとくち食べた夫、困ったような顔をして、その後、二度と箸がのびなかった・・・
魚焼きグリルが敗因なので次回はオーブンで焼くとしよう（・・・あきらめたわけじゃないんだね・・・）
明日は何を詰めようかなあ。