プチトマトのピクルスと最近のcook・・・

最近のcookです。
応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます


プチトマトのピクルス

材料
プチトマト・・・適宜
ピクルス液・・・適宜


作り方
①プチトマトはヘタをとり湯むきし、薄皮をとる。
②ピクルスの液に漬け込む。
※クリスマスcook会に参加した皆様はプレゼントのピクルス液を使ってください。


先日、おうちで忘年会をしました。
そのときに作った一品です。
作り方は簡単！
ピクルスを食べた後って液がもったいないですよね。
そこで、今回はプチトマトを漬け込みました。
湯むきしているのでプチトマトがほんのり温かいんです。
これがポイント！
温かいトマトが冷めていく間に味を吸い込んでいくのです。


他は。。。
ベーコンときのこのキッシュ

マグロのタタキ

ローストビーフ・ごぼうのカリカリ揚げと一緒

水菜のサラダ

やはり・・・ライ麦のパン・クリームチーズと一緒

他に・・・
バーニャカウダ（セロリ・人参・ミニ大根・きゅうり）
スモークサーモンのクリームチーズ包み
じゃがいものジェノベーゼ和え
ササミときゃべつのピリカラサラダ
ホタテのガーリックバター・トーストと一緒
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
ナスとトマトのピザ・・・子供用にと作りました。大きいピザ3枚アッと言う間に売り切れです。
嬉しかったです。
デザート・・・抹茶のオペラ
を作りました。
今回も超盛り上がりです。
楽しかったっす。
しかし・・みんな呑みました。




前後しますが・・・
最近のcookを振り返りますよ・・・
まず・・・
27日
今年も娘2人が実家の熊本に2人で帰りました。
楽しい毎日を過ごしているようです。
いっぱいおじいちゃん＆おばあちゃん孝行してね。

2人旅も3回目！慣れたもんです・・・
振り返らずに歩いて行きました

28日は朝からＨ夫婦と高円寺体育館でバトミントン大会？しました。
いやぁ～楽しかった！
小学生の時バドミントン部だったcook・・・懐かしい感じでした。
あの頃のように体は動かないけど・・体を動かすっていいね。
体育館が取れたらまたやろうね。

バドミントンの後は夕方から忘年会です。
大人10人・子ども8人（ウチの子はいませんが・・）
盛り上がりました・・・・
最終午前3時・・・どんだけ呑んだんでしょ。
ありがと。


で・・・
29日＆30日・・・
なんとなんとcook発熱してしまいました・・・。
病気しないのが唯一の自慢？だったのですが・・・
ががぁ～んです。
29日はケーキの納品があったので電車で代々木八幡へ・・・
なんとなく寒気がするなぁぁ。と思いながら戻ったら・・・
やはり・・・・発熱
あぁぁ～年末の楽しい時にショック
今日は一日おとなしくオウチで過ごしています。
ヤット元気になってきた気がします。
お節も色々と作りたいんだけど・・・
まだ買い物にも行けず・・・・
明日1日で頑張ろうっと。
明日には元気いっぱいになると思います。
レシピ中々アップできなくてごめんなさい。
また明日アップしますねぇ～


応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます