庭の家庭菜園に夏野菜が実ってきました。
トマト。
ミニトマト。
キュウリ。
これらは野菜サラダに重宝しています。
シシトウ。炒め物などに使用しています。
今年は、梅雨の長雨で、野菜の生育がいまひとつです。
その中で、イチゴは豊作で、鈴なりに実がなっています。
熟れたら黒くなります。
次々に熟れるので、しょっちゅう収穫しないといけません。
毎年恒例のイチゴジャムを作りました。アクを取りながら煮て、砂糖を加えて煮詰めます。
イチゴジャムが出来ました。パンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたりして食べています。
マンリョウの花が咲いています。赤い実は、正月の飾りになります。
