味噌玉を作りました。
味噌をすり鉢に入れつぶします。
乾燥ワカメ、切り干し大根などの具材とだしの素を入れ、よく混ぜます。
１食分づつ丸めます。
ラップで包んで冷凍保存します。
味噌玉にネギを散らし、お湯を注げば簡単なインスタント味噌汁ができます。朝の忙しい時には重宝します。
家庭菜園のミニトマトは次々になり、食べきれません。
今日の収穫。
乾燥トマトを作りました。中身を出します。
娘にもらった野菜乾燥機で乾燥させます。
乾燥トマトです。このまま保存し、必要な時使います。
収穫したニガウリで、ゴーヤチャンプルを作りました。
