タコ

娘の夫がタコ釣りに行き、２０匹くらい釣れたと言って、うちに３匹送ってきました。

 

こんな大きなタコが３匹です。

 

まず、刺身でいただきました。

 

ゆでたものです。

 

ゆでタコを酢味噌でいただきました。

 

タコ飯を作りました。ゆでタコを入れ、白だし、みりん、ショウガで味を付けます。ショウガを入れることにより、臭みがなくなります。

 

タコの風味と食感が食欲をそそります。

 

ラーメン屋に、盛岡冷麺があったので食べました。コシのある麺で、仙台にいるときよく食べた懐かしい味です。