宮之城の竹林

宮之城（現さつま町）は竹の町として有名です。
多くの竹林があり、竹を利用した町おこしをやっています。

写真は泊野の孟宗竹林で、非常によく手入れされた竹林です。
１月頃から早掘りタケノコを出荷しており、
都会で高値で取引されているようです。

竹林オーナー制度というものがあり、地主から
タケノコを掘る権利を買っています。

今にもかぐや姫が出てきそうな雰囲気が・・・

ヒメジョオン

今の時期、道路脇や畑の脇にこの花がたくさん咲いています。
どこにでも侵入する繁殖力旺盛な雑草として、嫌われる存在
かも知れません。

しかし、よく見てみるとかわいらしい花です。
キク科の植物で、菊に似た直径2cmくらいの黄色と白の花弁が
上を向いて咲いています。

匂いをかぐとかすかに菊の匂いがします。

桜島南岳

鹿児島で桜島の写真といえば珍しくもありませんが、
これはちょっと変わった場所から見た南岳です。

野尻川の最上流から見たもので、砂防ダムは野尻川の
一番上流にあるものです。
ここまでは道路が通っており、車で行けますが、
これより上流は、南岳が壁のように眼前に迫っており、
迫力があります。（南岳は雲がかかっている付近）

砂防ダムの上流には崩壊地が見えます。

（ここには一般の人は入れません。許可をもらって入ったものです。）

ラッキョウ

ラッキョウの季節になりました。
鹿児島では、加世田の砂丘ラッキョウが有名です。

種子島の実家から、ラッキョウをたくさん送ってきました。
甘酢漬けや塩漬けを作りました。

鹿児島では、生ラッキョウもよく食べます。
スライスにしたり、たたいたりして、甘酢味噌だれで食べます。
タマネギみたいな刺激があり、食が進みます。
焼酎の肴としてもおいしいです。

ただし、食べ過ぎると胸焼けしますので、食べ過ぎに注意しましょう。

アンズジャム

長野に住んでいたことがあります。
町のそこかしこにアンズの木があり、３月にはピンクの花が咲き、
６月にはオレンジ色の実がなって、風情がありました。

鹿児島に来てから、庭にアンズの木を植えました。
今年は豊作で、たくさんのアンズが取れました。
アンズジャムとアンズシロップ漬けを作りました。

自分で植えたアンズの木、自分で作ったジャムとシロップ漬け・・
ちょっぴり酸っぱくておいしかったです