鹿児島中央駅前の朝市へ行きました。
朝市です。新鮮な魚や野菜が安く売られています。
鮮魚コーナーです。トビウオとカツオを買いました。
トビウオ。
カツオ。２匹で580円です。
トビウオは、５匹で380円と安いです。
うろことはらわたを取り、下処理しました。
トビウオの塩焼きです。身が締まっていておいしいです。
豆腐と一緒に煮魚にしました。
トビウオと豆腐の煮付け。
トビウオは、刺身、から揚げ、さつま揚げにしてもおいしいです。
カツオは刺身にしました。
家庭菜園のニンニクをすりおろし、ニンニク醤油でいただきました。風味の強いニンニクです。
日置市日吉町の大乗寺跡を紹介します。大乗寺は日置島津家の菩提寺でした。
入口です。
参道を進みます。この右に、西郷隆盛の曾孫、西郷隆文さんがやっている南洲窯があります。
参道の右に、精巧な彫り物の石造物があります。何でしょうか。
神社と狛犬。
この奥が墓地です。
墓地の入口に対の仁王像があります。
阿像。
吽像。
牛の像。
階段を上がった正面が初代歳久の墓です。歳久は島津四兄弟（義久、義弘、歳久、家久）の三男で、豊臣秀吉によって自刃させられました。
前に龍の手水鉢があります。
龍が両手で手水鉢を持っています。
4代久慶の墓です。久慶は、島津本家18代家久から絶大な信頼を得、薩摩藩家老として活躍しました。
右奥にいろいろなタイプの墓が並んでいます。
南さつま市加世田名産に砂丘らっきょうがあります。吹上砂丘の水はけのいいところで栽培されるらっきょうです。
砂丘らっきょうを買ってきました。
水を入れたバケツにらっきょうを入れ、軍手でこすると薄皮がむけます。
上下をカットし、水を切ります。この後、塩をまぶして一晩おきます。
水に３時間つけ、塩抜きとあく抜きをします。
はちみつ入りラッキョウ酢で、酢漬けにします。
ビンに水切りしたらっきょうと酢を入れて、40日くらいでカリカリとおいしい酢漬けができます。鷹の爪を入れてもいいです。
庭のスイトピー。今年は咲くのが遅く、やっと咲き始めました。
赤いスイトピー。
紫のスイトピー。
