ミョウガ

夏から初秋にかけて収穫できるミョウガを産直に出荷している。
野菜と異なり育てるのに稼働もコストもかからないし、売れ残ることも殆んど無いのが魅力となっている。

通常は自然の生育のままにしているが、あまり密生するとが出なくなるので、この三月に根を間引きしそれを数箇所に植え換えた。
その植え換えた内の一部では既に今年から収穫でるようになっている。

ミョウガが自生している場所は殆んどが家の周辺だが、一箇所だけ離れた所がありあまり行っていなかった。
台風が来る前に収穫しておこうと思い、行っ見て驚いた。
僅か2m四方の面積の中に、あるはあるは。
時々強いにわか雨が降ったりする天候の中で、雨と汗にまみれながら一時間ほどかけて収穫した。



ミョウガは収穫するよりも、洗って乾かすまでに時間がかかる。
予期せぬ収穫量で予定が狂い昼食が二時近くにずれ込んでしまった。



昨日に続き秋の七草の一つであるクズの花。
クズの根は薬用、また葛粉をとる原料になるらしいが、日頃はタラノキに巻き付いたり田畑に侵入して農作物にも悪さをする憎き存在。
秋の七草の一つであることは勿論、こんな花を咲かすことさえ今まで意識していなかった。