ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

スモモジャム

2009-07-11 | その他の保存食=干す 漬ける 煮詰める
  


先日 お隣さんと 娘のみちからと 立て続けにたくさんのスモモをもらったので スモモサワーを作りましたが 1週間たった

ので実を引き上げジャムを作りました。

スモモサワーで砂糖を使っているので もう量ったりせず 適当に砂糖を加え 強火で一気に混ぜて あくをとり途中で 

裏ごしして種や皮を除き、 もう一度 火にかけてトロトロぐらいで仕上げました。

うーん きれいな色!

ところで 今朝は夫と あぜ草刈りをし、イノシシの防護柵のための準備で 杭を打ちました。

途中 携帯に連絡があり 嫁のKちゃんと 孫のSくんが来るということです。

Kちゃんは この春 妊娠6か月で赤ちゃんが育たなくなるという かわいそうな経験をしましたが

また おなかに戻ってきてくれ 来年のバレンタインデーが予定日です。あの子と同級生です。

きのうから Kちゃん風邪をひき 熱とせきで しんどいので 帰ってきて 昼から寝て夕方もどっていきました。

Sクン微妙に 甘えん坊になったかもしれません。本能的に 不安なのか…

Kちゃん もう熱は下がっていましたが 二人目となると まだまだ これからたいへんです。

   


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コメント (6)
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