お餅搗き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝からお餅つきです。２８と２９日は　この地方では　お餅搗きをしないものと言われているので　３０日に搗く家が多いのですが　子どもに

送ってあげる　などといううちなどでは　もうついているようですね。

機械で搗きますので　簡単ですが　うちでは何回も　たくさんつくので　時間効率はよくないです。

最初　底に水を入れて　容器をセットしてお米をいれ　「蒸す」のスイッチをＯＮ。

３０分ほどしてブザーがブーッと鳴ったら　今度は　ふたをとって　「つく」にスイッチをＯＮ。

１０～１５分で　いいお餅になります。その間にほかの用事ができます。落ち葉掃きとか窓ふきなど。嫁孫は　焼き芋をしていました。

最初は　豆もちを　２回搗きました。一回が１升８合でつきました。

もち米　１．１升　うるち米　５合　大豆　２合の割合です。

　　　　


　　　　　　　　　　　


角餅はつきませんので　白餅と豆もちを丸めたものと　豆もちをナマコ形に伸ばして　切るものを作ります。

つきたてを　丸めるのは手が熱くて　大変ですが　「まるちゃん」　という道具を使います。

お餅を白い容器に入れて　ハンドルを回すと　おもちが　にゅっと出てきて　適当なところで切るとポテッと落ち　ほとんど揉まなくてもきれいな

お餅になります。

去年と同様　Ｓクンが　大活躍でした。(画像は去年のものです)

　　

重労働ではないのですが　疲れました。　

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