ハスイモ料理

　友人からいただいたハスイモを中華風料理で挑戦しました。
　はじめて見るハスイモでしたが、食感がさくさくして美味しくいただきました。
　しいたけ・ニンジン・鶏肉・コンブ・白菜にハスイモを混ぜて、中華スープのウエイパーで煮込んだだけです。ハスイモに味がしみてなかなかのできばえです。もちろん、調理は和宮でした。