冬の農園、暖かい焚火が何よりのご馳走 ツクネ芋凍傷 (2024/12/25)

畑友達のY夫妻、知り合いのTN氏と母上、の4人のお客で、今日の農園は賑やか。

　妻も遅れて加わり、食材持ち寄りのバーベキューでワイワイ。

　山から運んだ孟宗竹の枯れ木を手ごろな薪に、電動のこぎりや、ナタで汗を流してくれたY氏が、作業を終えて、ワイワイの中に入る。

　たっぷりの枯れ木の薪を惜しげもなく焚火コンロに入れて、周りはポカポカ。

仕上げのコーヒータイムになり、Y氏が、一言、「暖かい焚火が何よりのご馳走」

　皆さん、納得。

　日も陰ってきて、解散。

私は残り2株になった、つくね芋を掘り出す。

　今朝は、氷点下１度と冷え込んだからか、つくね芋の所々、ブヨブヨ。

寒さにやられて、傷んだ。

　持ち帰って、トロロにすってみると、今までのような、強い粘りが無くなり、ヤマトイモ程度の粘り。

　つくね芋は、12月になったら、せっせと掘り上げて、12/月半ばには、全て掘り上げるのが良さそう。

　今年は、秋の猛暑で、ジャガイモの収穫が遅くなり、子どもたちに、つくね芋とジャガイモ、里芋を同時に送ろうと、つくね芋を残しすぎた。

　子供達には、つくね芋の最後の収穫を送るように来年から改める。

農園でクリスマスのバーベキュー(2024/12/24)

寒波も去り、しのぎやすい天気に。

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、合流した妻の車で竹田農園でした。

　農園に到着、休耕田の刈草をリヤカーで運び、葉が寒さに萎れた里芋の畝に敷いておく。

　こうしておくと、土の中で里芋が寒さに負けずに生き延びる。

必要なものを2月一杯、掘り上げて食べるという算段。

　お昼時になると、畑友達のY夫妻、しばらくして、妻の車。

気持ちのいい陽だまりで、バーベキュー。

　持ち寄った食材に舌鼓。

　妻がもってきた、昨日の鍋物の余りが好評。

焼いたお餅を入れると、絶品の雑煮に。

　今日も車運転しない私だけ、ビール。

締めは、先日の鹿児島旅行で買ってきた、抹茶を専用のシェイカーで立てて、野点気分に。

　さらにY氏が買ってきた、ショートケーキを今度はコーヒーと頂き、クリスマスパーティ。(冒頭)

 帰りに、猛暑に生き延びたヤーコンを掘ってみる。

　太めのゴボウのようなヤーコンが何個かで、例年より不作、去年よりマシといったところ。

　年が明けてから、ヤーコン大好き爺さん、おばさん達にさし上げることに。

　日も暮れてきて解散。

思わぬ、野点にクリスマスパーティで、楽しい一日でした。

ツクネ芋、ジャガイモ、里芋の収穫 (2024/12/22)

強い北風、気温も下がり、最高気温8度。

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、お昼に合流の妻の車で竹田農園でした。

　午前中は休耕田に山盛りにした刈草をリヤカーで畑まで。

運んだ草は、午後、ニンニクの畝に敷いておく。

　最後は、堆肥化して肥料になる優れもののマルチング。

　お昼は、日向ぼっこがてら見えたY夫妻と合流した妻の4人でバーベキュー。

畑の食材は、チンゲン菜・菜花の素焼き(ホイル)、ジャガイモの素焼き(ホイル)。

　薪は、Y氏が山から運んできた枯れ木や、孟宗竹がたっぷりで、暖かい焚火。

　今日の目的は、つくね芋、ジャガイモ、里芋を収穫して、明日、子どもたちに送る。

　年末の恒例行事。

　つくね芋が特に出来がいい。(冒頭)

 つくね芋は、粘りが強く、美味しいが、寒さに弱いので、年内に食べるか、摺り下ろしたものを冷凍保存。

　お好み焼きに混ぜると、美味しい。

　日が山に沈んだところで、寒いねと解散。

　帰りの車、焼き芋を食べながら。

　年末の子供達へのプレゼントの芋、十分収穫のいい一日。

そら豆、やっと発芽、やれやれ(2024/12/20)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは合流した妻の車で竹田農園でした。

　農園に到着、リヤカーを持ちだして、休耕田の刈草集めにと準備していると、畑友達のY夫妻。

　Y氏は先日に続いて孟宗竹の枯れ木を焚火用に集めに行くと。

リヤカーはY氏に渡して、私は、フォークに水筒の軽装備で、休耕田に。

刈りっぱなしの刈草を、集めて、山積み、後日、畑まで運ぶことに。

　農園に引き上げて、なかなか発芽しないと心配しているソラマメの畝を見に行く。

　小さい芽があちこちから出ている。

種蒔きは先月の23日だったので、発芽迄一月、やれやれ。

　ソラマメの発芽には、一月懸かると知ったことでした。

来週は、最高気温が12度前後の、割と暖かい冬日の予報で、しっかり芽が伸びてくるはず。

　一年前は、種蒔きしてから水不足(水やりしなかった)で発芽した種は3割程と散々だったが、この失敗は回避できそう。

　来年は、もう一週間早く種蒔きがよさそう。

　食事の準備で、焚火の準備をしていると、妻の車。

一緒にお昼を食べることにして、食材も持ってきた。

　Yさんも加わり、たこ焼きや、シシャモの炭火焼き。

私は、ジャガイモを掘り、素焼き。

　一人バーベキューより、豪華。

　どれも美味しく、陽だまりで楽しい昼食でした。

私だけビール。

　日も傾いてきて、早めに解散。

　ソラマメが発芽してやれやれの一日。

　今度の日曜日、汐巻で釣り、正月のブリを釣ると張り切っていたが、警報級の北風とのことで、無理無理と諦め。

　

ツクネ芋、菊芋の美味しい食べ方 五島うどんも(2024/12/19)

最近知り合った、TN氏、時々農園に自転車に遊びに。

先日は、休耕田の刈草集めを加勢してくれて、75歳、日々体力の衰える私には、嬉しい助っ人。

　

　TN氏は料理の知識と腕は、一流のようで、来るたびに煮込み料理を、保温の容器に入れて、持ってきて、バーベキューの時に、ご馳走に。

　これが美味しいし、野菜も豊富、栄養バランスも良さそう。

　先日見えた時、畑の菊芋と、つくね芋をお土産にさし上げたら、早速料理したと、写真。

　つくね芋は「ベーコンやホウレン草等とグラタンに、菊芋はシンプルにスライスしてごま油、ブラックペパーと和えて美味しくいただきました」と。(冒頭)

　またこのTN氏は五島列島に親戚が沢山おられるそうで、五島手延べウドンの束、また別の日に、トビウオの出汁バックをお土産にくれて、これを説明書き通りに我が家で作ると、美味しいウドンが出来、妻と、素晴らしいと平らげた。

　昨日は、札幌星の会という、2か月に一回の、不良爺さんたちがメインの50名ほどの飲み会。

　抽選会があり、景品は有志が、何か提供。

　昨日は、私は、畑の菊芋を3人分提供。

菊芋を食べたことの無い人も多かろうと、下の説明書きも。

「菊芋

　無農薬、無化学肥料の畑で作った菊芋です。

わが家での食べ方は、軽く水洗い、皮はそのままで、輪切りにスライスし、ミツカンの「味ポン」を軽く振りかけて、食べています。タッパーにまとめて作り、食事時小出しにして食べています。

　そのまま蒸して食べたり、スライスして油で揚げて塩を振りかけて食べる(ポテトチップス風)のがいいと言う方も。

　腸の環境がよくなるそうで、風邪を引きにくくなり、血糖値も改善するそうです。

　お試しください。　　竹田」

　この飲み会で私の周りに元気なおばちゃんたちが3人おり、皆さん菊芋を食べたことがあり、好きだと。

　ただ、スーパーでは見かけず、なかなか手に入らないと。

　ポテトチップのように油で揚げて食べたことがあるが、沢山食べすぎて、下痢になった、程々がいいとも。

　菊芋は腸内環境をよくすると聞いているが、ヤーコンのようなテキメンの効果は感じられず、半信半疑だったが、この食べすぎたら下痢という話に、これはヤーコンと同じらしいと、思ったり。

　このおばちゃんの一人に、菊芋が当たり、良かった良かった。

　畑がご縁で、思わぬグルメの機会がいくつも出来て、これはいいと、喜んだこの数日でした。

新じゃがは、素焼きに塩がいける(2024/12/17)

竹田農園に、往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流の妻の車で、出かけました。

　農園に到着、椅子やらバーベキューコンロの設営をして、菊芋を収穫していると、知り合いのTN氏が自転車で。

　遊びにおいでと、誘っていたもの。

　いっしょに休耕田の刈草を集めに。

36歳と若いだけあって、仕事が早い。

　リヤカーに積んで持ち帰った刈草は、つくね芋を収穫して空いた畝に積んでおく。

　土の養生になる。

　お昼時で、バーベキュー。

そろそろ取り入れ時のジャガイモを少し掘ってみる。

　2W前に試し掘りした時より、芋は一回り大きくなっている。

あいにくバターを持ってくるのを忘れていたので、ジャガイモを適当に切り分けて、アルミホイルに包んで素焼きに。

　よく火が通ったところで、塩を軽く振って食べてみると意外と美味い。

バターは入れない素焼きの方が、簡単で美味しいと知った次第。

　お腹がいっぱいになった頃、妻とY夫妻の車が、ほぼ同時に到着。

Y氏は、孟宗竹の山に、枯れた竹を取りに。

　焚火の燃料。

　妻とYさんは、だべったりコーヒーを飲んだり。

ジャガイモ素焼きを勧めると、これは気に入ったと。

　TN氏の不思議な体験談に、話が盛り上がりました。

ツクネ芋を掘って、皆さんのお土産に。

　日も暮れてきて、解散。

　よく食べ、良くしゃべって楽しい一日でした。

　

　

ジャガイモまだ緑の葉 (2024/12/15)

最高気温10度、時々通り雨の天気予報。

家で炬燵でテレビは飽きた、往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流の妻の車で竹田農園でした。

　農園に到着、空模様が怪しい、安全を取って、バーベキュースペースにブルーシートを張る。

　四隅に、ヒノキ、あすなろの大木が生えているので、張りやすい。

　弱い雨が降り始め、寒さもあり、先に焚火コンロで焚火。

薪は、畑友達のY氏が山から枯れ木を集めて、沢山作ってくれており、不自由しない。

　しっかり火がついたころ、雨も止んで、リヤカーを引いて、休耕田に刈草を集めに行く。

　夏から秋に刈った刈草をリヤカーに積んで、畑まで。

　今日の刈草は、午後、ニンニクの畝に敷いておく。

最後は土に還る、優れたマルチング。

　お昼は一人バーベキュー。

ブルーシートがあるので、安心して、ビール。

　午後妻がやってきて、妻は休耕田に植えたイチジクの木の剪定。

　私は、つくね芋を一株掘り、これは我が家で食べる。

　畑を見ると、ジャガイモ、まだ緑の葉が頑張って芋を作っている。(冒頭)

植え付け時期の9月上旬、日照りに35度前後の猛暑が続き、種芋の植え付けは、本格的な雨のあった、9/21日の前日。

　例年より2W遅れ。

周りの畑も同様で、どうなる事かと、ヤキモキしたが、遅れた分を取り戻すのか、最高気温が10度前後になっても、どこの畑もジャガイモ緑の葉が茂っている。

　ジャガイモ根性がある。

　取り入れは、今度の日曜日、最高気温が9度とさらに低くなるので、このあたりに、葉が寒さに枯れて、収穫かも。

　農園のジャガイモは、里芋についていた、小さい芋虫が、ジャガイモに乗り移り、見た目1/4の葉が食い荒らされて、葉脈のみ。

　農薬は使わないので、収量が減るのは、已む無しとあきらめ。

　早めに引き上げる。

車内今日も焼き芋。

　少しずつ仕事が前に進み、気持ちのいい、一日。

26時間電話かけっぱなし、7万円支払い トホホ(2024/12/13)

昨晩、同居の次男が、スマホで自分のカードから支払いの明細のチェック。

しばらく確認していないので、チェックすると。

何か、気が掛かりがあるのかと聞くと、いいや、ただの確認と。

　しばらくして、トーちゃん、8月にトーチャンのスマホの電話代が、8万円になっている。何かあった? と。

　我が家の電話代は、携帯、光回線、固定電話全て、まとめて次男が支払っている。

　月に、1.4万円程度。

下宿代代わり。

　驚いて、時々不審な電話がかかることがあり、海外からも。

出ていないが、回線を乗っ取られたか? など言いながら、次男が、あった、トーちゃんがスマホの携帯(ドコモ)で26時間通話していると。(冒頭)

　この電話代が7.5万円。

犯人は、私。

　7/31に妻と通話していて、お互いに電話を切らずに、そのまま延々と26時間通話。

　そのため、このあとかかってきた電話は、全て話し中扱い。

　スマホは、使い終わると、必ず電源を切っている、それでも通話は継続するのかと、次男に聞くと、継続するよと。

　試しに、次男に電話して、スマホを切るも電話はそのまま通じている。

　電源を切るとは言っても、画面の映像が節電のため切れるだけで、電話は切れず、通話状態が継続しているということらしい。

　知らなかった。

　電話を切るマーク、大きめの画像で赤く表示しているが、これを押さねばダメ。

　私がかけて、妻が受けたのだが、二人とも、電話切るのマークを押していなかった。

　よくよく電話を切るマークを見ると、私のようなおバカを想定して、一番目立つように、中央に、大きなマーク、色は赤にしている。

　

　この時何をしていたのか、7/31の日記を見ると、二人で竹田農園に往き、電話を掛けた時間帯は、途中にある、DIYで買い物。

　多分、私が買い物を済ませ、広い店内に妻を探すのは面倒なので、電話したらしい。

　見つかって、二人とも電話を切らず、そのまま26時間というのが、真相。

この26時間の電話代が7.5万円。

　ネットてこういうことがあるのかと、調べると、中学生が電話を切らずにそのままにしていて、10万円ほどの通話料が掛かり、驚いたという記事。

　

　急ぎでない連絡は、大半ラインで済ますので、あまり電話はしなくなっている。

　それでも週に何回かは電話をしており、話し終わったら、掛け手でも受け手でも、赤い通話切るマークをしっかり押すことが大事と思い知ったことでした。

　次男に恐る恐る、7万円はトーチャンとカーちゃんが負担しようかと聞くと、それには及ばぬとありがたいお言葉。

　高い授業料でした。

　明けて今日は、竹田農園に。

休耕田刈草を集め、リヤカーで畑まで運び、一人バーべキューをしていると、にわか雨。

　慌てて、玄関軒下に道具類を移して、バーベキュー続行。

　妻がほどなく迎えに来て帰宅。

焼き芋を食べながら。

　いい運動が出来ました。

　

今年の休耕田の草刈終了(2024/12/11)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは昼過ぎに合流の妻の車で竹田農園でした。

　農園に到着、リヤカーに草刈り機を載せて、休耕田に。

一タンク60坪程草刈りして、目だった雑草は全て刈り終わる。

来年の4月末まで、休耕田の草刈は必要ない。

　ついでに、今日草刈りした上の田んぼの中に、夏から秋にかけて、集めた刈草を、リヤカーを休耕田の中に入れて、運び出す。(冒頭)

　リヤカーに載せた刈草は、畑まで。

　今日は、ニンニクの畝に、マルチング代わりに敷く。

　そろそろお昼のバーベキューと、焚火の準備をしていると、妻の車。

今日は、ニンニクの畝に追肥をするので、早めに来て、昼食も一緒に。

　車運転しない私だけビール。

今日は、畑のチンゲン菜をホイル焼き。

　今年初めて。

　妻は、芽が伸びてきたニンニクの畝に油粕の追肥。

その後に、私が、運んできた刈草を敷いていく。

　ニンニクは血液サラサラ効果で、周りに何人か罹った脳梗塞の予防になると、この数年、力を入れて栽培中。

　私は、里芋の葉が寒気に萎れた一株を掘り出す。

梅雨の時期、大きな葉が茂っていて、その後、猛暑に枯れたり、大きな芋虫(スズメガの幼虫等)に葉を食い荒らされたりと、毎年のことだが、ご難続き。

　掘ってみると、沢山の子芋・孫芋で、やれやれ。

　日も暮れてきて、帰路に。

今日も車内、焼き芋。

　草刈が完了、満足の一日。

12月、残る草刈りあと一回(2024/12/10)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流の妻の車で、竹田農園でした。

　農園に到着、草刈り機をリヤカーに積み、休耕田に。

油タンク1回、60坪程草刈りで、あと一回で、終了。

　明日は、細長い三角形の休耕田の中に秋の草刈りで積んだ刈草の山周辺の草刈り。

　休耕田の中にある刈草の山までリヤカーを引っ張って、刈草を積んで畑まで運ぶための、足場をしっかり作る。

　そのための草刈り予定。

　帰りは、既に積んであった刈草をリヤカーに載せて、畑まで。

　農園に戻ると、畑友達のY夫妻。

一緒に昼食を取ることに。

　シシャモ、シイタケ等炭火焼。

車を運転しない私だけ、今日もビール。

　妻も合流、コーヒーも飲んで、午後の一仕事。

Y氏は先日、山から運んだ枯れ木を薪に切り分ける。

　大きすぎて、切り分けられない太い切株があり、これは、そのままバーベキューコンロに入れて、燃やすことに。

　よく枯れていて、よく燃える。

　

　妻は、私が運んだ刈草を空いている畝に敷いていく。

　私は、当座の菊芋を収穫。

最近は、よく洗った菊芋を輪切りにして陶器の容器に入れて、味ポン醤油を加えて、必要な分量を食事の都度取り出して、食べている。

　シャキシャキして我が家で人気。

　イヌリンという栄養素が豊富で、腸内環境が改善するらしい。

　しっかり食べた日は、夜の睡眠が深くなる気がするが、たまたまかも。

　日が短く、4時には引き上げ。

車内今日も、焼き芋。

　休耕田の草刈が、あと一回で終わりそうで、やれやれの一日。