耶馬渓の なかま温泉にドライブ(2024/11/20)

秋晴れ、仕事が休みの次男の車で、耶馬渓の　なかま温泉にドライブでした。

久しぶりの　なかま温泉。

妻の卓球友達のYさんもいっしょに。

　紅葉は、まだ早いようで、所々に、赤や黄色の葉が。

　途中、蕎麦屋の「筍」に寄り、新そばで昼めしタイム。

側を走れば必ず寄る蕎麦屋で、美味しい。

私だけ、ビール。

　なかま温泉に到着。

この温泉は、冬の雪が早く溶ける場所があり、ここを掘れば温泉が出ると、地区の度胸のある3人が掘りあてた温泉で、運営は、地区の方が順番で、行っている。

　無駄な経費が発生しないようで、大人一人400円と、お手軽価格。

泉質は、単純アルカリ泉で、肌がスベスベ。

　九州でも屈指の良質な温泉で、福岡近くの二日市温泉と、甲乙つけがたい。

　先客がいて、雑談。

中津から見えていて、月に一回必ず来るとのこと。

　年をとって、時間はいくらでもあると、私と同じようなことを言っている。

健康そう。

　帰りは、道の駅を見て回って、無事帰りつきました。

　

　久しぶり温泉で、リフレッシュした感じ。

ヤーコン、今年は、やや不良 ツクネ芋の緑の壁が西日対策に有効(2024/11/19)

最低気温、10度を割る冷え込み。

秋も深まってきた。

　往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流の妻の車で竹田農園でした。

　今日の目的は、ソラマメの種蒔き。

農園に到着、ソラマメの準備と、持ってきた荷物を見ると、肝心のソラマメの種を持ってきていない。

　それではと、グリーンピースの種蒔きの続きに切り替え。

畝の準備をしていると、畑友達のY夫妻。

　昼ご飯を一緒に、焼き芋も。

　火の準備をしていると、妻も合流。

　買ってきたシイタケの炭火焼きに唐揚げ、畑から掘った菊芋のホイル焼きと、盛沢山の食事に。

　午後は、グリーンピースの種蒔きの続き。

妻と、Yさんは既に植え付けた玉ねぎ、種蒔き終了の春どり大根、グリーンピース(スナップエンドウ)にジョロで水やり。

　小鳥除けのネットも張って、グリーンピースの種蒔き終了。

　畑を見ると、昨年、10、11月の日照りで、収量例年の20%程度と、大不作だったヤーコンが、9/22の雨以来、適度な雨に恵まれて、昨年よりは、マシ。

　夏から秋の猛暑に枯れた株も多かったので、今年は例年の5割程度かも。

　打った対策で効果があったのが、ヤーコンに西日が当たるのを防ぐため、植え付けたつくね芋の葉が高さ3メートルの緑の壁になり、つくね芋の東にあるヤーコンが、勢いがある。

　つくね芋の西にあるヤーコンは、半分が枯れてしまったのと好対照。

　この日陰作戦は、以前から里芋には使っており、ヤーコンにも有効と思われる。

　これからも、つくね芋をヤーコンの隣りに植えて、西日対策に利用したい。

　つくね芋そのものも、粘りの強い、人気の芋で、一石二鳥。

　人数が4人と普段より多い分、よくしゃべり、よく食べの楽しい一日でした。

菊芋収穫始まる(2024/11/18)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、迎えに来た妻の車で竹田農園でした。

　今日は、グリーンピースの種蒔きと、春どり大根の種蒔きを予定。

農園に到着、まずグリーンピースの種蒔き。

　畝を作り、グリーンピース(スナップエンドウ)を蒔く。

グリーンピースは発芽した新芽を小鳥が食べることが多いので、防虫ネットで覆っておく。

 グリーンピースの畝の続きに、菊芋が3株あり、夏の日照りには連日の水やりでしのぎ、元気に育っている。

　試しに掘ってみると、食べごろの菊芋。

凹凸が少なく、泥を落としやすそうで、いい出来と見た。(冒頭)

　ヤーコンと同じキク科の根で、イヌリンという栄養素(ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖が繋がっていて、甘さは無い)があって、腸にいいらしい。

　ヤーコンのような、甘みもなく、食べてお通じが良くなるという自覚も無く、私の周りでは人気は今一。

　今日は、試しに、サツマイモを焼くように、アルミホイルに包んで炭火焼をしてみる。

　初めての試みだが、里芋のような粘りのある食感で、見た目も里芋の蒸したのに似ている。

　今年は、菊芋の炭火焼きを何度もやってみよう。

　時間があったので、午後は、春どり大根と小カブの畝作りと種蒔き。

　暗くなる前にと、5時には引き上げる。

車内今日も焼き芋。

　予定どおり、グリーンピース、春どり大根の種蒔きが出来て、やれやれの一日。

今日も玉ねぎの植え付け(2024/11/17)

曇り空、天気予報は大崩れはしないと。

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流の妻の車で竹田農園でした。

　昨日植え残した玉ねぎ苗の植え付けの続き。

予定の畝に積んだ刈草を、来年の春にナスの植え付けに使う予定の畝に移動。

　空いた畝に、苦土石灰と牛糞を撒いて、鍬で耕して畝作り。

お昼時になり、火を起こして一人バーベキュー。

　持ってきたエソの一夜干し(冷蔵庫の中で)を炭火で焼いていると妻の車。

早めに来て、今日は、九条ネギの植え付けをすることに。

　夕方になり、九条ネギ植え付け終わり。

玉ネギは、作った畝に、植え付け終わる。(冒頭)

玉ネギは、210本の植え付けが終わり、残り90本。

 ネギ類は、ヤーコン、ゴボウのように、フラクトオリゴ糖を含むそうで、食べると腸内環境が良くなり(酪酸菌が増える)免疫細胞が増えて、風邪を引きにくくなるそうで、沢山作っている。

　今日の玉ネギに九条ネギ。

既に球根を植え付けて、芽が出ているニンニクもネギ類。

　予定の仕事が少し進み、やれやれの一日。

　帰りは6時前というのに、真っ暗。

車内今日も焼き芋。

　

玉ねぎ苗の植え付け(2024/11/16)

行橋の苗屋さんに予約していた玉ねぎ苗、300本を取りに妻と苗屋さんに。

　夕方用事があるので、農園で一時間程作業して引き上げ予定。

　農園に到着すると、妻の姪家族が墓参りに。

時間があったので、姪家族も玉ねぎ苗の植え付けの加勢。

　私が既に用意した畝に植え付け。

今日、苗屋さんに、苗の間隔はどのくらいがいいかと、聞くと、大人のコブシの幅、12、3センチがお勧めとのこと。

　今までは、私は20センチ程の間隔で、広すぎた。

　苗と苗の間隔が広すぎると、玉ねぎが大きくなりすぎて、腐ることがあるとのこと。

　畑の有効利用にもなる。

　植え付けした苗に、姪の家族がジョロで水やり。

　半分の150本、赤玉ねぎを植え付けたところで、時間切れで、残りは明日以降に。

　作業が終わって、記念写真。

懸案の玉ねぎ苗植え付けが進み、やれやれ。

　赤玉ねぎは、5月下旬から収穫で、サラダが美味しい。

血液サラサラ効果で、体にも良い。

鹿児島旅行で手に入れた鯛のアクセサリー(2024/11/15)

玉ネギの苗植え付け、ソラマメの種蒔き、グリーンピースの種蒔き、今が時期だが、歯医者に行ったり、雨が降ったりで、延び延び。

　今日も雨が降ったり止んだりで新聞にテレビで畑はお預け。

　ふと机の前の壁を見ると、先日の鹿児島旅行で手に入れた縁起物の鯛のアクセサリー。

　串木野にある、大漁旗の工房、亀染屋に立ち寄った際、売店で目に留まり、釣り仲間のSZ氏に、これを買うと、大漁かもと話すと、SZ氏が私と瓦屋のIC氏にもと3個買ってくれたもの。

　壁にぶら下げて、ご利益を期待。

　「大漁雲」の文字がいい。

　亀染屋は明治の2年創業、今年で153年になる老舗。

工房を案内してくれたご主人は、誠実そうな方で、後で知ったのだが、テレビのプレバトで、大漁旗アートのコンテストがあったとき、審査員をしておられた。

　新造の漁船が出来ると、大漁旗の注文か舞い込むとのこと。

　最近は大物のバラシが多いが、この鯛のお蔭で、そのうち釣り上げれるかも。

農園で玉ねぎ苗の畝作り(2024/11/12)

快晴、気持ちのいい天気。

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは午後合流の妻の車で竹田農園でした。

　農園に到着、そろそろ植え時期の玉ネギの畝作りをすることに。

予定の畝に、苦土石灰と牛糞堆肥を撒き、三鍬で、耕し、最後に平ぐわで溝の土を掻き上げて、畝の形を整えて出来上がり。

　玉ねぎの必要な畝の半分は出来た感じ。

　そろそろお昼にと思っていると、妻の車。

卓球友達のYさんと相談、お昼は農園でバーベキューにすることになり、早めに来た。

　ほどなくYさんも到着、火を起こして、炭火もOK。

昨日、釣り友達のSK氏から頂いた、レンコ鯛の干物も焼き、妻が持ってきたたこ焼きもフライパンで焼きと、食材豊富。

　車を運転しない私だけビール。

どれも美味いと、平らげました。(冒頭)

   昼からは、妻とYさんは、屋敷内にある栗の強剪定。

栗は放置すると二階家を超す大木になり、屋根が傷む元にも。

　栗の木は、栗山に生えているので、屋敷内の栗は、夏の木陰程度で、妻は惜しげなく太枝を切り落とす。

　農家出身のYさんも栗の木に登って活躍。

　私は、玉ねぎ用の畝作りの続き。

さつま芋を先日掘り上げた畝で、既に柔らかで、あまり時間がかからない。

　暗くなる前に引き上げようと、5時前に我が家に向かいました。

今日も車内、焼き芋。

　懸案の玉ネギ植え付けの目途がたってきて、やれやれの一日。

汐巻で、楽しい五目釣り(2024/11/10)

 田舎生活の好きな皆さんお元気ですか。

昨日の日曜日、名高い漁場の汐巻に釣りでした。

前日の晩、釣り幹事の工務店のSZ氏宅に泊めてもらい、まだ真っ暗の3時半、小倉出発。

　瓦屋のIC氏、MY氏、銀行員のSK氏らいつもの釣りバカ。

油谷湾に面した、久津漁港を6時出港。

　船はいつもお世話になる第五漁神丸。

今日のポイントは、油谷湾を出て真っすぐ沖、本来の汐巻付近。

　船長の話では、今は汐巻はあまり釣れていない、別のポイントがいいかもとのことだが、皆さん、青物釣りたいと、今日のポイント。

(釣果)

ヤズ(ブリの手前) 青物は船中1匹

刺身に美味しいアコウ

甘鯛　アマダイは船中1匹

真鯛　40センチ前後

ボッコ

マトウダイ

一番数釣れたのはタマガシラ(美味しい)

アカヤガラ(クーラーボックスの入るように頭は落とす)

オニカサゴ

レンコ鯛

糸ヨリ

(今日も大物を釣りそこなう)

仕掛けを上げ下げしていると、大物の引き。

少しずつドキドキしながら手釣りの糸でやり取りしていると、間違って糸を足で踏んで、引き込んだ時、糸を送り出せず、魚と綱引き状態になり、プツリとハリス切れ。

　アイタと思うも、この前後、1メートル程のサメ(星ザメ)を周りの釣りバカが

釣りあげており、逃げた大物は、多分サメと自分に言い聞かせる。

(調理)

夕方帰宅、クーラーボックスには、魚が11匹、底が見え隠れする程度。

次男が夕食時いないので、アコウ、オニカサゴは妻がブロックにして冷蔵庫、

明日、刺身に。

　夕食の後、残りの魚を私が捌く。

主に、農園でのバーベキューで炭火焼用に2枚に開いて冷凍庫行き。

　魚が程々の量で、10時過ぎには、調理終了、布団にバタンキュー、爆睡でした。

　一夜明けて、最近釣りにご一緒したSK氏から電話。

玄界灘での落とし込み釣りで最近沢山釣れた、ヒラマサ(ヒラス)、ブリの塩麹漬けが沢山あるのでもってきてあげると。

　切り身にして、塩麹に漬けたヒラマサ、ブリ等沢山頂く。

これで、冷凍庫は、魚がたっぷりとなりました。

　楽しい一日でした。

渋柿収穫、塩水漬けに、サツマイモも2畝掘る(2024/11/8)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは午後合流の妻の車で竹田農園でした。

　今日は、そろそろ掘りだし時のサツマイモをまとめて掘る予定。

東京、堺に住む子供たちに秋の味覚の贈り物。

　里芋掘り用の鋳物製のフォークで周りを掘って畝の土を柔らかくして、よく育ったサツマイモを手で抜き出す。

　8月、9月の猛暑と日照りに葉が黄ばんでアップアップだったが、サツマイモは、さすがに暑さ乾燥に強い、お彼岸を境に雨が降り出すと急速に盛り返した。

　お昼前に、畑友達のY氏。

今日は自転車で遊びに。

　バーベキューのエソの炭火焼きをいっしょに食べたり、焚火コンロ用に、先日山から運んだ枯れ木を燃やしやすい寸法に鋸で切ってくれたり。

　午前中、ママさん卓球を楽しんだ妻と、Yさんも午後、やってくる。

インゲン豆を収穫したり、屋敷内の栗の木を切り詰めたり。

　私は、樹齢多分100年の渋柿の収穫。

丸い大きな柿で、実がなっているのも柿取り用の竹竿が届かない高い枝にぶら下がっているもの多数。

　何とか、40個程もいで、ギブアップ。

この渋柿は、17年前から、3.5%の塩水(水1Lに食塩35g)に漬けて、2W余りで甘い美味しいフルーツに変身させている。

　濃い柿色に色づく11月半ばが取り時。

持ち帰って、早速塩水を今回は6L作りプラスチックの樽に入れ、それに柿を入れて、北側の涼しい廊下に。

　2W先が楽しみ。

　2W後には、この渋柿を再度収穫、今よりもっと熟れて、熟す直前のものを収穫し、塩水漬け第二弾を仕込む予定。

　高いところにしか残っていないので、脚立を持ちだして、せめて20個は収穫したい。

　食べ始めて2Wを超すと、柔らかくなりすぎて、美味しくない。

この第二弾を仕込むと、長く美味しい渋柿の塩水漬けを楽しめる。

　片付けをしていると午後の6時で、辺りは闇に。

いつものように、車の中で焼き芋を食べながら我が家に引き上げました。

　実りの秋を堪能した一日でした。

　今度の日曜日、名高い漁場の汐巻に釣りの予定。

天気良さそう。

最高気温19度、焚火が恋しい(2024/11/6)

往きは電車～折り畳み自転車、帰りは、午後合流妻の車で竹田農園でした。

　途中渡った今川、滔々と澄んだ水が堰を下り落ちていました。

コンスタントに雨があり、11/1から11/2の大雨で、このたっぷりの水量。

　農園に着いて、焚火の薪集め。

リヤカーを引いて、山道を登ると、杉林の中に、邪魔な灌木を切り倒したままの枯れ木。

　手ごろな枯れ木を、リヤカーに乗る長さに切り、山道に放り投げて、リヤカーに積む。

　よく乾燥して燃えそう。

　屋敷の玄関前、バーベキュースペースに積んでおく。

　お昼時で、サツマイモを2株掘り、持ってきたエソを炭火焼、ビールを飲んでのんびり。

　焚火が恋しい季節になった。(冒頭)

午後合流の妻は、庭木の剪定。

秋の日はつるべ落とし、片付けをしているうちに、辺りは暗くなる。

　今日も車内、焼き芋を食べながら我が家に戻りました。