寒い日には温かい汁物が欲しい

朝から雨。気温は下がり、２月下旬から３月上旬なみの寒さに見舞われた。缶ビールを飲むと小便ばかり出るのでやめた。冷蔵庫から神亀（純米上槽中汲 仕込第６２号）の４合壜を取り出した。


今日のアテはごまさばの真子と白子の煮つけ。スーパーでタダみたいに安く売っていたのを即買いし、休みに作っておいたのだ。秋鮭の白子よりはずっと美味（笑）。


家族はカレーライスを食べているが、私だけはカレー雑炊を啜っている。カレールーをコテコテの鰹だしでのばして、ご飯を投入。醤油で味を調えて仕上げに酒溶き片栗粉を少々加えて、さらりとしたトロミをつける。七味屋の香辛料をパッパと振れば、日本人好みの味となる。皆さんもたまには作ってみてはどうかな。