寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

秋の味覚・栗ご飯

2021年09月15日 | 家飯
秋が旬の果物・栗。福山市千代田町の農産物直売所「FUKUYAMAふくふく市」でお手頃価格の生栗を購入した。栗は水に浸けて一晩置くと皮が剝きやすくなる。

浸水

炊飯前

鬼皮と渋皮を包丁で剥くのに約1時間(しんどいが我慢)。栗原はるみさんのレシピを参考にして炊飯器で作ってみた(変更点はうるち米ともち米を同割で合わせたこと)。調味料は塩と日本酒のみだが、栗の甘さが見事に引き出されている。おかずは鮭の焼き物と茄子の味噌汁。秋味を堪能したのだった。

炊飯後
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

広島県福山市草戸町3丁目12・ホーコス(株)新本社ビル新築工事4

2021年09月15日 | 日記
草戸町交差点(信号機の位置も移動)から南西方向を望む。ホーコス(株)新本社ビルの鉄骨工事が相当に進み完成予想図をイメージできるようになった。

新築工事2

新築工事3

草戸歩道橋のそばには新草戸大橋(仮称)絡みの橋脚が建ち並び周辺の変化が手に取るように分かる。福山沼隈線道路改良工事(R2‐6工区)は11月末日まで続く。

道路工事

道路工事2

道路工事3

施工業者は広島市西区南観音7丁目「株式会社栗本」で新橋のRC床版工事も行っている(今年8月16日竣工 ※同社の公式ウェブサイトで写真が公開されている)。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする