今年初の猛暑日（広島県福山市）

思考能力が無くなるほどの暑さである。エアコンの設定温度を２０℃に下げて室内を急冷しているが、快適とは言い難い状態だ。食欲が減退気味なので日清焼きそばＵ．Ｆ．Ｏ．（袋）を作ってみた。





即席袋めんを茹でて裏返しほぐしたところへ野菜と豚肉を投入する。蒸し煮にして水分が無くなったら火を止めて液体ソースを加え混ぜ合わせる。再び火をつけて強火で１分程度炒めて完成。


ロングセラーのカップ焼きそばは実質ソース味の混ぜそばだから、こっちの方が遥かに美味しい。メイラード反応を利用することで本格的な味わいに近くなっている（めんはモチモチの食感）。なかなかよく出来た商品である。

広島県福山市西町１丁目５・賃貸アパート「Ｄ‐ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ西町」新築工事２

７月上旬に撮影した「Ｄ‐ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ西町」建設現場‥‥現在基礎工事の真っ最中である。ＪＲ福山駅まで約７００ｍという立地だ。



１１月下旬に完成する３階建軽量鉄骨造アパートの間取りは１Ｒ、１ＬＤＫ、２ＬＤＫで賃料は６．９～１５．４万円（※共益費が５，５００円）。