関東のやきとり文化

関東で言うやきとりとは豚も含まれる。やきとり＝焼き鳥＋焼き豚（やきとん）、その割合は地方によって微妙に異なってくるが、私が２０年ほど前に暮らしていた北関東ではほぼ半々だった。

向こうはやきとり専門店だけでなく持ち帰りの店も非常に多かった。スーパーの駐車場の前などに小さなプレハブの店があり夕方からおじやんが１０種類以上の串を焼いて陳列していた。

当時の１本あたりの価格は５０～８０円くらいだったと思う。豚のタンやハツの塩焼きは人気があった。私は時々串を６本程度買い求めて缶ビールのアテにしていた。海外からの出稼ぎ労働者や共働きのお母さん達が次から次へと注文に来て店は繁盛していたが、コンビニでありとあらゆるものが買えるようになってしまった今でも存在しているのだろうか？