８月の食費削減計画（その2）

８月こそ、食費削減計画に努力します。では、第二週目、いってみましょう。
●8/4（月）－10（日）
①手を介した食費：3807円、②ネット購入：2415円。合計＝6222円。
目標2万円からの残高は、12119円。がんばろん！

週末に産直品をたくさんいただきました。無駄なく生かしたいです。（ブルーベリィ、空芯菜、ピーマン、パプリカ、シメジ茸など）

デザートつき！

キウイと生ブルーベリィを。冷たいもののとりすぎか。足首の浮腫が気になるので、果物の力を借りる予定です。満足の食事になりました。

メタボに気遣った手抜き食

こんにゃくパスタ、満腹スープ（乾燥若芽を加えて）、冷奴に鮭ソボロをトッピング、紫蘇ピーナツ（ピーナツ甘味噌を紫蘇でくるんだもの）で、いただきます。

アスパラ追加で綺麗でしょ！

アスパラ三本を同時調理しました。これだけで、そそるパスタになったでしょ？ ソースがしっかり味なので、アスパラに味付けは不要です。おいしくなりました。


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こんにゃくパスタ

前回はこんにゃくパスタのカルボナーラを報告しました。今回はこんにゃくパスタの「きのこ＆ガーリック」47キロカロリを試します。また満腹スープ50キロカロリも試してみます。週末のアルコールのカロリーと水分過多の清算を期して（笑）。
←手軽だろうけど、お味はどうでしょうか？

空芯菜の炒め物は、美味！

中空で歯ごたえが楽しめる中国野菜の空芯菜も、手に入りやすくなりました。根本のがじがじに固い部分を切り落として、五センチ長さにきります。本当は薄切りニンニクやタカノツメ、オイスターソース等を使うのですが、ここではお手軽バージョンで（笑）。フライパンにサラダ油をひき、下ろしニンニクチューブをひと絞り。強火で固い太い茎の部分のみ、炒めます。全体に油がなじんだら、片手に蓋、片手に大匙2位の水をもち、投入するや蓋をして中火におとし、蒸し焼きにします。シュワシュワいわなくなったら、蓋を取り、細い茎や葉を投入し強火にして炒めます。葉に火がまわったら、余っている餃子のタレをラーユごと投入し、ざっと炒め合わせて皿に盛りつけます。お試しあれ。
玄米わかめおむすび、みそ汁、冷奴と共に、いただきます！

←空芯菜は夏に美味しいよね！と思われますか？