豚天と二八蕎麦

長野で二八蕎麦をいただきました。それが豚天と共に！初体験です。サクッと軽い衣の中からは、ジューシィな豚が。ポン酢をかけて、美味しくいただけます。たっぷりのキャベツが脂のうまさを洗いとってくれて、蕎麦の邪魔をしないようにしてくれます。おそばの時の蛋白質や野菜不足の感じを、変えてくれました。
■1250円、田衛門（長野県、佐久平駅付近）

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