お粥にホッとする昼

こんばんは。雨で肌寒い昼、お粥を食しました。
お供は、玉子焼き、紫蘇巻、しそちりめん、刻み紫蘇、かにかまと若芽のかきたま汁、緑茶にしました。
胃痛を治める力のあったお粥でした。ふーふー♪



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西日本に助けてもらう

こんばんは。冷たい雨が降り続けた水曜日でした。
さて。大概の年はじゃこやちりめんは、関東で調達する我が家です。今年は海の物を思うように、手に入れにくく、西日本の助けを借りました。
細かく揃った、きれいなちりめんです。嬉しくなるようでした。
■しそちりめん、京佃煮・野村



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火曜日の生活

［働く］8am/10pm
［食べる］■朝食：ピンク＆ピンクな朝（写真）→6品目
■昼食：頑張ろう！福島県！の昼（写真）→9品目
■夜食：おとうし、鹿炙り、鹿煮込み、からすみパスタ（写真）→10品目以上、取れた食材でした、感謝！

［今日は何品目？］6+9+10-重複0=25品目。。。野菜の多い外食で助かる！
［今日の食出費］仕事終わりの外食費に計上します。3月以来、この費目が肥大しているのが、悩みですぅ。ショウガナイ...

からすみパスタで大人する

締め括りのパスタは、半人前のペンネにチェダー主体のチーズソースを合わせて、そこに自家製からすみを削りかけてもらいました。いい香♪大人の夜食パスタの風情でしょ？（笑）
夜中に寛げた時間でした。



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鹿の煮込みでよく噛む

もう一皿の鹿は、蹴飛ばしとよばれている腱の部分を、煮込んだもの。たっぷりの焼き野菜を合わせて、しっかり噛んで、いただきました。うん、元気のでてくる食です。自分では作り難い物を、なるべく選んで、外食しようと思っています（笑）。

鹿肉のさっと炙りを山葵で

この夜のお勧めは、天城山から届いた鹿とのこと。表面をさっと炙り、急冷して、お刺身感覚で、山葵醤油でいただきました。野菜がたくさんあるので、サラダ気分とも（笑）。
上手に処理されていて、野趣のある味だけを楽しめました。


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野菜七種類のおとうし

こんにちは。雨の水曜日です。火曜の夜は、急な案件で夜中ごはんになりました。
これはおとうし、面白いです。炒めたり、和えたり、煮浸しにしたり、クリームチーズを射込んだりして、野菜のおとうしが七種類でした。工夫だなぁと。夜中には嬉しい配慮でした。



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