元気がでる中華３：韮のシンフォニィ

★飛び込み記事です★

■白みる貝と花韮、黄韮の炒め合わせ
大好きな花韮と黄韮、輝く青い香。白みるは柔らかくて、旨味たっぷり。言うこと無しの一皿でした。



にほんブログ村 今日食べたもの へ ←幸は大好きと共にある

元気がでる中華２

★飛び込み記事です★

■シェフのお楽しみ三点盛：生くらげの和え物、中華テリーヌ・黒酢風味、叩き海老と黄韮の湯葉巻き揚げ
くらげのゴリゴリ感（笑）、テリーヌのまったり感と黒酢の酸味が面白いです。湯葉の包み揚げは、中華と和のコラボレーションで、最近のお気に入りです。



にほんブログ村 今日食べたもの へ ←違う組み合わせが楽しい！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

元気がでる中華１：初めての味

★飛び込み記事です★
公私ともにバタバタしい日々が続いています。外ごはんでホッとする時間をもらっています。
ここから未記録の外ごはんの記録を飛び入りさせます。
気に入りの中華で気力補充食（笑）、梁シェフにお任せです。

■蒸したての赤そら豆
ほう、赤そら豆って初めてみました。濃い赤紫の皮の中には、薄緑のそら豆が入っています。赤紫の皮は、ほろ苦くて固めです（笑）。補色の色合わせ。命はだれに、この色合わせを教えてもらったのでしょう？
うふふ。こんな取り留めのないことを考えていると、気持ちが楽になっていきます。
■世田谷火龍園 （世田谷区赤堤）



にほんブログ村 今日食べたもの へ ←新しい出会い！

国民を見てほしい…。

こんにちは。国会審議のダイジェストをみるたびに。残念に思います。
二ヶ月以上になるのに、体育館や床に寝ている人がいること。何とかして押さえ込もうと原発で戦うエキスパート。学校や仕事、あてない未来に眠れない人たち。出荷できないお茶や野菜や魚を抱えている人。暗い街に疲れる人。
皆が国会をみて、目を反らしていることに、気付いてほしい。
誰が何をしたかは、事態が収束してから、第三者機関で検証してほしい。負けゲームの戦犯を探すのどはなく、次に活かすための議論をしてほしい。
それよりは。今、皆の暮らしを建て直すために間に合うことを、１０分でも多く、早く話し合って欲しい。配れるお金があるなら、今、渡して欲しい。明日は今日より良くなるって、思って、眠れる夜にしてほしい。
皆が感じる無力感は、民主党だから、自民党だからでは無いと思います。寄付をしても、炊き出しをしても、変わらない事態に、押し潰されているからではないかしら？ 頑張ろう！っていい続けるためには、希望と手応えが必要だと思います。
国策として原発を推進してきた党が誰か？ 危機管理の仕方を教えてもらえない党が誰か？ 復興工事の利権を狙っているのが誰か？ 心ある有権者はみんな、知っている。国会議員の皆さん、しっかり働いて下さい。お願いします。

庭園から居室へ・寛ぐ食２

柑橘の香に満たされた、素敵なデザート。ジュレもムースも、キャラメライズド・フルーツも。完結した香でした。
寛いでゆっくりするだけの、久しぶりの24時間でした。
■シェラトン・グランデ東京ベイ



にほんブログ村 今日食べたもの へ ←私には再現できないデザートでした（笑）