定番夕食スタイルです(笑)。人数に応じて、盛り付けも食卓も代わります(笑)。
昼のごぼうがきにいったので、鳥ごぼうご飯を炊きました。キャベツ・人参・揚げをたっぷりの味噌汁、秋刀魚と野菜の含め煮、紫蘇巻き大根、緑茶、すいかで整えました。
秋刀魚は骨まで食べられるよう、最初に酢で下煮してあります。その後、生姜を加えた甘醤油で煮ました。懐かしい味付けに、この三日はしてみました(笑)。
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