蒸し上がりはツヤツヤ♪

レンジ・アップ７分、ぎゅっと旨味の詰まった肉野菜蒸しが、仕上がりました。
タジンの形状からくる熱対流で、しっとり＆つやつやに仕上がっています。うん、美味しそうです♪（にっこり）

←白い写真はちと不満（笑）


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タジンには未だ暑い（笑）

こんばんは。蒸し暑い木曜日、胃に重さを覚えたので、固形物を除いて、私は胃を休めました（苦笑）。
夜になり、気温が下がり始めると共に、胃も軽くなり、食欲が戻ってきました（笑）。
未だ蒸し暑くて、鍋は無理ですが、レンジでタジン鍋なら、いけそうです。胃を休めた後には、野菜たっぷりが嬉しいですし（大笑）。
本日の材料は、キャベツ、霧降高原のしゃぶしゃぶ豚肉、韮、もやし、です。柚子胡椒と千葉の柚子ぽん酢を加えて、レンジアップします。タジンの高さを活かして、野菜は大量に並べます（笑）。

←ぎうっと野菜（笑）


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水曜日の生活

［働く］8am/10pm
［食べる］■朝食：ちびっと冷たい朝食（写真）→4品目
■昼食：３時過ぎの遅い昼食（写真）→6品目
■夜中食：ベルギービールに合わせる夜食（写真）他→2品目は加えられる？（苦笑）

［今日は何品目？］4+6+2-重複0=12品目
［今日の食出費］外食費に計上します。

ベルギービールに合わせる夜食２

写真は、カマンベールの燻製です。ベースは胡桃を引き込んだパンです。
注文してから、まるごと一個のカマンベールを、加熱燻製するので、ナイフをいれると、トロリィとパンにからまります。これにチリコンカンを絡めても、美味しいです。
国内で販売されているカマンベール一個は、大体100gです。約300キロカロリ程度。カルシウムやビタミンＢ群がとれる、容易な食材です。

さくっと仕上げて、帰路についた夜でした。

←意外にカロリーは低い（笑）


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ベルギービールに合わせる夜食１

こんにちは。仕事が長引いた水曜日の夜、反省会として軽い夜食をとりました。
私は主食はパスして（笑）。少しは身体のことを考えたおつまみにしました。オレンジピール香るヒューガルテン（ベルギービール）にあわせて。
写真は、チリコンカンとパパドです。パパドはインドの揚げせんみたいなもので、ひよこ豆やクミンシードから作ります。豆＆豆の一皿です（笑）。

←気分だけヘルシー（笑）


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