北海道応援のつもりが、励まされる：さんま飯

こんばんは。やっと大雨警報が解除された東京です。

今日も一日、長かった～、とほほ。そんな私を励ましてくれたのは、遅い昼の弁当でした。

ホクホクのさんま飯。根室の秋刀魚に、鹿児島の枝豆です。

COVID19が北海道に吹き荒れた頃、北海道応援フェアで買い求めた品です。

チルド保存の日持ちしないパックで(笑)、味付けされた秋刀魚フィレをのっけて炊飯するタイプです。

すり下ろし生姜、日本酒、枝豆を加えて、炊き上げれば、ホッとする日本の味でした。

北海道を応援する気持ちで求めた品が、いま、回り回って、我が家を励ましてくれています。情けは人のためならず(笑)、この走り抜ける時に私が応援されているのです。

激しい雨でも、テレワーク者、交代勤務者がいる場所へ出向かない訳にはいきません。一人一人の責任が重くなる時期に、息抜きする時間は、わずかです(微笑)。

さんま飯、ちょい甘のふわふわ玉子、胡麻あえのほうれん草。

別室での、弁当アルモンデが、わずかの寛ぎ時間でした。

頑張ろう、日本の同業者。一人一人の責任感が頼りです！(ニッコリ)

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