■甘さを控えて焼いた、胡桃のパウンドケーキ（写真奥）
■クロワッサンでカツサンド （薄切りのカツにリーペリんソース、チェダーチーズ、マスタードを挟む）
茶色のごはん、と言うと、和食の特徴と思われがちですが、実は洋食にもおきます（笑）。
クロワッサンには野菜を挟まない方が、食感がイキますし、甘く焼かないパウンドケーキは、ケークサレと同様です。
冬の戻りのような冷たい雨の東京では、少しほんのりする食が必要です（微笑）。
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