■ゴーヤとベーコンのかき揚げ、のっけ冷やし蕎麦(いろり庵きらく、信濃町店)
JR信濃町駅の駅ナカ蕎麦屋の前で足が止まったのは、ゴーヤとベーコンのかき揚げ?!美味しい予感っ、と思ったからです。朝5時から動いた日の、遅い昼でもあったので。(微笑)
ゴーヤ5mm厚、ベーコン角切り、玉葱薄切り。駅蕎麦らしく、衣硬め。
うん!ちょい甘のつゆにワサビをといたものに、このかき揚げの組み立ては合います。堅めに茹でた駅蕎麦と合わせて、イケました。560円の企業努力、元気なひと休みになりました。
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