完全栄養をねらう主食を使ってみる ・Base pasta

遅い、お一人様ブランチは、不思議な食材のテストをすることが、多いのです。

○クアドロ・ファルマッジ、フェットチーネ

○次郎柿の黒豆寒天和え

○レモン炭酸水

変わった色のフェットチーネでしょう？

全粒粉を使っていると、おもわれましたか。

完全栄養の主食、をキャッチフレーズにした、Base Pastaという商品を、試してみました。

糖質は40％カットして、それ以外の栄養素は、1/3日分づつ含んでいる、食品です。

蛋白質が30g弱、ビタミンB群とEが推奨値を越えて摂れるのは、よく出来ていると、思いました。その分、一食分 130gに対して、383キロカロリーを有しています。(苦笑)

風味は、全粒粉パスタに近く、糖質カットに有りがちな、作り物感はありません。ソース馴染みは、あまり良くないので、スープ・パスタにむくか？と思います。

我が家に迎える食としてよりも、制限食の方の選択肢のバリエーションになる、可能性が高いと思いました。考えることの多い食品でした。

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