ペペロンチーノの反則！紅鮭の旨みをぐるぐるプラス

▪️ペペロンチーノの反則！紅鮭の旨み

スパゲッティ量を減らしたので、ツユダクのペペロンチーノに仕上がりました（笑）。

お味はきっちり、ペペロンチーノ！　されど、ぐるぐるアレンジで、焼いた紅鮭を加えたので、豊かに仕上がりました。

お弁当用に焼いた残りが、活きかえりました（ニッコリ）。

永谷園の『パキット』は、麺を茹でられるパスタソース。レンジ調理でアルデンテ、がキャッチフレーズ。

そんなことが出来るのか？！　試してみたら、ちゃんと出来ました。スパゲッティを減らすと、汁だくになるくらい、きちんと作り込まれていました（ニッコリ）。

［材料］

パキット・ペペロンチーノ　一袋

1.6mmスパゲッティ　60g（本来の作り方では100gです！守るの、大事です、笑)

水　160ml

焼いた紅鮭　一切れ

乾燥イタリアン・パセリ　2ふり

［作る］

1)作り方通りに作る。スパゲッティをパキッと半分に折り、水と共にパッケージに加えて、揉みあわせる。

2)600wで5.5分加熱、レンジ庫内で7.5分蒸らす。

3)取り出して混ぜる時に、大きめにほぐした紅鮭を加えて、ぐるぐる混ぜる。盛り付けて、イタリアン・パセリをふる。

調理の気力が足りない夜にも、お弁当の余りを活かして、機嫌良いパスタに。ワインを一杯だけ添えて、食したら、ぐっすり休みましょ。また、明日、元気に笑うために。

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