■蜜汁火腿 (三元豚の蜂蜜浸けサンド)
伝統的には金華ハムか？(笑)、いまは三元豚ハムを蜂蜜に浸けて、それをめんパンに挟んで食します。むっちり、甘塩ぱくて、ニコニコしちゃう味です。
神業に近い早さで、スタッフが仕上げてくれます。写真、まにあわず(笑)。
■湯葉ミルフィーユ揚げサンド
挟んでしまうと、見えないかしらん？(笑)
生湯葉を重ねて揚げると、ザクザクした食間が生まれます。甜麺醤、白髪葱と共に挟んで、しゃくしゃくザクザクを楽しみます。むふふ。
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