年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

ラムネ黒船渡来説

2011年11月24日 | 福神漬
ラムネ黒船渡来説
三ツ矢サイダーの本を読んでいたら、河野昭三さんという人の説があった。業界紙と業界には持ちつ持たれつの関係があって、食品の由来をおかしくするためのビジネス宣伝の類である例があるという。食品、飲料の故事来歴には怪しげな情報がつきものであるという。
食品の文献はある程度普及してから記述が出るので、曖昧さや記憶の誤りがあるので注意しなければならないという。
 河野氏によると食品の由来話はそのまま定説を信じるなということだった。そこで三ヶ条「要再調査の法則」があるという。
第一条 いかにもそれらしいエピソードは疑え
第二条 肩書きだけで名前がでない記述は疑え
第三条 疑いが出たら現場に行け 

「要再調査の法則」の法則に従って調べよう。
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