寿苑

4月29日のラーメン（今年49杯目）

寿苑＠湯本

ニンニクラーメン（800円）

ラーメンにスライスニンニク、おろしニンニクがトッピング。

ニンニクでスープの旨味が消されてるが食は進む。

開花屋

4月28日のラーメン（今年48杯目）

開花屋＠内郷

特製らぁめん全部入り塩（1000円）

らぁめんに玉子、のり、あおさ、チャーシュー、角煮、

わんたん、メンマと豊富なトッピング。

前回は醤油を食べたが塩はなかなか良い感じの仕上がり。

バランス良し。

次はつけ麺でも攻めるかな。