うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

かつじゅん

2008年07月11日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年86杯目)003

かつじゅん@ひたちなか

かつじゅんらーめん(950円)

豚骨出汁で表面に油が浮きコッテリっぽいがそうでもない。

豚骨には珍しい細縮麺が良い食感でスープが良く絡む。

トッピングが1つ分からないがコリコリの食感が良くピリ辛加減も良い。

チャーシューも美味で玉子が何か微妙な作りで味も???

コメント (4)
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