山岡家

今日のラーメン（今年91杯目）

山岡家＠鹿島

辛味つけ麺（780円）期間限定

麺は通常よりも太くかなりの極太でやや縮れ。

極太メンマ、のり、チャーシュー、味玉が麺の上にトッピング。

スープは表面をこの店特有の油が覆い、その下に七味等の辛味。

結構辛いが後味の良い感じ、油は少なめが良いがこのメニューは麺の固さ意外調整不可。

スープ割りが付いてなく出来ないのかと聞いてみると出せますよとの事。