麺匠ふくや

今日のラーメン（今年93杯目）

麺匠ふくや＠小名浜

濃厚味噌味ちょっぴり辛つけ麺（700円）+ふぐ唐揚げ（850円）

涼しげなガラスの皿に盛られた中太麺だが完全に冷え切ってなく、

中途半端な冷や盛りと温盛りの中間で氷がある部分は冷えてる状態。

スープは濃厚な味噌でそこそこの辛味で酸味は味噌から？くる感じ。

ネギと刻みチャーシュー、肉味噌？がスープに入るが全体的に物足りない。

ふぐ唐揚げは高いのか？安いのか？一口大のが5個。

肉厚で鶏肉に近い感じで旨いは骨が多く食べずらい。