麺屋五鉄

今日のラーメン（今年136杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

チャルメラ（７５０円）

新メニュー登場との事で早速注文。

麺は太平縮麺でもちもちの手打ち麺で歯ごたえがかなりある。

スープは醤油と塩の中間的な感じ。

魚系の油と五鉄テイストが前面に出てるラーメン。

麺の好みが分かれるかも？

個人的には細麺で食べてみたいかも？

それとこの麺で味噌も良いかも？