うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

東風

2009年01月24日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年15杯目)Photo

東風@内郷

塩らーめん(600円)+半チャーハン(300円)

開店15分後頃入店も3組入っており30分頃には満席。

麺は細縮麺でスープはさらりとしたやさしい塩。

チャーシューの肉質が変わったのか?少し硬かったが、

キクラゲ、メンマ、ネギ、ほうれん草のトッピング、麺、スープが

良いバランスで美味。

半チャーハンも店主がチャッチャとフライパンを振りパラパラの仕上がり。

Photo_2

ほとんど来店するのは常連さんで白菜ラーメンと半チャーハンを注文。

痩せ細って行く店主が心配だが・・・

コメント (2)
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