いまの家分店

今日のラーメン（今年5杯目）

いまの家分店＠内郷

魚味ラーメン（730円）

麺は手打ちのモチモチ縮れ麺。

スープが魚出汁がふんだんに感じる濃厚醤油。

ナルト、メンマ、ホウレンソウ、のり、チャーシューがトッピング。

支那そばも魚介スープだがそれをも更に強烈に魚介にしたスープ。

魚粉を多く使っている様でスープは少しザラザラ感あり。

濃厚だがしょっぱいとかではなく良い意味で濃い味。

支那そばがあるだけに魚味の存在は有りなのか？