博多らーめん麺屋小鉄

2019年4月2日に食べたラーメン（2019年71杯目）

博多らーめん麺屋小鉄＠茨城県日立市十王

味噌豚骨ラーメン（690円）+替え玉（100円）


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲがトッピング。

臭みのない豚骨のスープ。
麺はカタメで注文、もう少し固くても良いかも。
別な場所に紅ショウガやもやしがあるのは少し面倒。

麺房大喜

2019年3月31日に食べたラーメン（2019年70杯目）

麺房大喜＠宮城県仙台市

味噌らーめん（820円）


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、もやし。チンゲン菜、キクラゲ、糸唐辛子がトッピング。

独特の味噌の風味と味、だけど美味しい。
野菜も沢山入って野菜の甘味も感じる。

さっぽろ純連

2019年3月30日に食べたラーメン（2019年69杯目）

さっぽろ純連＠宮城県仙台市

みそセット（1,000円）


麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

見た目ではわからないスープの熱々感。
表面はラードで覆われていて湯気が出ていない。
麺をすくうと出てくる感じ。
スープはコクがありおいしい。
チャーシューも角切りで美味。