やま鳶（URATONBI）

2019年4月30日に食べたラーメン（2019年93杯目）

やま鳶＠福島県いわき市平

究極素らぁめん（900円）


麺は細麺。
スープは動物魚介系の醤油。
トッピングは無し。

定休日にゲリラオープンだった様でURATONBIでした。
スープはいろいろな素材を感じる凝縮されたスープで、
風味もいろいろな感じ。
トッピングが無く物足りないが麺とスープの旨み十分。