ホープ軒

2019年7月8日に食べたラーメン②（2019年150杯目）

ホープ軒＠東京都豊島区

中華そば（650円）+味玉（50円）


麺は中細縮れ麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、もやし、のりがトッピング。

少しこってり目なスープに縮れ麺が良く合う。
シンプルな中に旨みがある。
値段も安め。

うまいラーメンショップ椿

2019年7月8日に食べたラーメン（2019年149杯目）

うまいラーメンショップ椿＠福島県矢吹町

ネギ味噌ラーメン（840円）


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ、のりがトッピング。

濃厚なスープで麺と相性よくおいしい。
ネギはシャキシャキでゴマ油がいい風味。
オーソドックスなラーメンショップの味噌。