丸源

2019年8月2日に食べたラーメン（2019年171杯目）

丸源＠宮城県仙台市

肉そばつけ麺（950円）

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）、のり、もみじおろし、魚粉がトッピング。

少し辛めで大根おろしがいい感じにとろみとさっぱり感。
麺によく絡み暑い夏にはピッタリ。
麺の上にのったネギがダマになっててほぐれず食べずらい。

麺屋さ近

2019年8月1日に食べたラーメン（2019年170杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

豚骨らーめん（750円）+明太マヨ丼（250円）


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、味玉（1/2）がトッピング。

豚骨100％のラーメン
さ近らしい出来栄えで濃厚だがくどくなく美味しい。
時々出る限定メニュー。
明太マヨ丼は最後の1杯でした。

青島食堂

2019年7月29日に食べたラーメン（2019年169杯目）

青島食堂＠新潟県長岡市

青島ラーメン（800円）+チャーシュー（50円）+茹でほうれん草（50円）


麺は中細麺。
スープは生姜のきいた醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のりがトッピング。

安定の美味しさ。
チャーシューも美味しい。
暑くても美味しい。