ラーメン亭吉相

2019年8月19日に食べたラーメン（2019年182杯目）

ラーメン亭吉相＠新潟県新潟市

あさりと豚のつけそば（890円）


麺は太麺と細麺。
スープはあさりと動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、三つ葉、ナルト、のり、味玉がトッピング。

あさりと豚のバランスが絶妙であっさり目。
麺が2種類あるのは食感が違い面白い。
個人的には細麺の方が合う。
このままラーメンでも美味しいかも。