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うま、日記 ら~めんが主食
ラーメン食べ歩き日記
麵屋のぞみ
2022年02月19日
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醤油ラーメン
2022年2月19日に食べたラーメン(2022年45杯目)
麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町
チャーシューメン(900円)
麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。
いつもの味。
チャーシューも肉質良く味付けも美味しい。
コメント
酒場かたりな
2022年02月19日
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坦々麺
2022年2月18日に食べたラーメン(2022年44杯目)
酒場かたりな@福島県いわき市植田町
担々麵(900円)
麺は細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
挽肉、ねぎ、ほうれん草がトッピング。
辛さとシビレを感じるスープ。
ゴマの甘味とナッツの食感が面白い。
辛さ程よく美味しい。
+50円で特製麻辣が追加可能。
コメント
山岡家
2022年02月19日
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味噌ラーメン
2022年2月17日に食べたラーメン(2022年43杯目)
山岡家@千葉県千葉市
味噌ピリ辛ネギ味噌(790円)+味玉(JAF会員無料)
麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、味玉、のりがトッピング。
コクのある美味しい味噌、ノーマルだと油多め。
ネギに絡んだラー油が程よい辛さ。
寒い時は味噌になりがち。
コメント
蔵出し味噌麵場喜久屋
2022年02月19日
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味噌ラーメン
2022年2月14日に食べたラーメン(2022年42杯目)
蔵出し味噌麺場喜久屋@千葉県千葉市
北海道味噌辛ネギらーめん(990円)
麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、もやし、ねぎがトッピング。
風味良いスープに麺がネギの辛味が程よく体が温まる美味しいラーメン。
野菜もたっぷりでボリューム満点。
コメント
酒場かたりな
2022年02月19日
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醤油ラーメン
2022年2月13日に食べたラーメン(2022年41杯目)
酒場かたりな@福島県いわき市植田町
魚介鶏白湯そば(900円)
麺は細麺。
スープは魚介と鶏の醤油。
チャーシュー、 ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマ、かいわれ、のりがトッピング。
居酒屋がまん防期間中だけラーメンのみ営業。
スープはバランス良く美味しい。
チャーシューも美味。
見た目もそうだが完成度の高いラーメン。
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