うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

四代目むじゃき

2022年12月18日 | 鶏白湯
2022年12月12日に食べたラーメン(2022年271杯目)

四代目むじゃき@茨城県日立市

むじゃきそば(850円)+煮干し和え玉(200円)

麺は細麺。
スープは鶏白湯と煮干しの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、刻み玉ねぎ、のりがトッピング。

濃厚な鶏白湯に煮干しも感じる美味しいスープ。
とろみもあって麺によく絡む。
和え玉もそのままで最後まで美味しい。

コメント
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