鶏soba座銀

2025年3月16日に食べたラーメン（2025年68杯目）

鶏soba座銀KITTE丸の内店＠東京都中央区

にぼし吟醸nigori（1,550円）

麺は細麺。

スープ煮干しベースの醬油。

チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、水菜、玉ねぎ、ゴボウチップスがトッピング。

鶏のお店だがあえて煮干し。

濃厚な煮干し、繊細な味わいでえぐみなく煮干しの旨味がたっぷり。

麺の食感も良くスープを吸って美味しい。

ゴボウチップスがなかなか美味しくラーメンに合う。