うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麵屋さ近

2022年01月09日 | 醤油ラーメン
2022年1月7日に食べたラーメン②(2022年9杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

常磐にぼたんらーめん(750円)

麺は細麺。
スープは動物系と煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。

ドロドロしたスープは麺に良く絡み煮干しの旨味風味が良く美味しい。
麺は細麺で固め、食感良く美味しい。
この煮干しは個人的に好みの味、レギュラーメニューにしてほしい。

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