うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

総本家しなとら

2025年02月01日 | 味噌ラーメン
2025年1月29日に食べたラーメン(2025年28杯目)

総本家しなとら@愛知県半田市

辛ねぎらーめん味噌(950円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉。、ねぎ、がトッピング。

あっさり目のスープにネギを浸すといい感じの辛さに。
麺との相性も良くシャキシャキ食感が良い。

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下町の空

2025年02月01日 | 醤油ラーメン
2025年1月28日に食べたラーメン(2025年27杯目)

下町の空@愛知県武豊町

とんこくラーメン唐揚げライスセット(1,000円)

麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

コクのある美味しいスープ。
麺は多加水麺で少し固め。
基本890円でライスと唐揚げが付くのは安い。
唐揚げも揚げたてで魔法の粉が美味しい。
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中華万里

2025年02月01日 | 豚骨ラーメン
2025年1月27日に食べたラーメン(2025年26杯目)

中華万里@足柄SA東名道下り

マー油とんこつラーメン(1,000円)

麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

焦がしニンニクねぎが程よく香ばしく麺とスープによく絡む。
トンピングが寂しく値段も高め。
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