麵屋壱虎

2024年6月2日に食べたラーメン（2024年100杯目）

麵屋壱虎＠福島県いわき市小名浜

いわきブラックわんたん麺（900円）

麺は細麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、ワンタン、かいわれ、のりがトッピング。

色は濃いが程よい塩味とコクがあり美味しいスープ。

麺も加水率低めの麺でスープを吸って固さも絶妙。

ワンタンも美味。