麺屋58

2019年9月2日に食べたラーメン②（2019年193杯目）

麺屋58＠宮城県仙台市

貝だし中華そば白（750円）


麺は細麺。
スープは貝出汁の塩。
チャーシュー、鶏肉、メンマ、ムール貝がトッピング。

貝の出汁がいい感じの優しい味わい。
低温調理のチャーシューが美味しい。
飲んだ後にもってこいの1杯。

伊藤商店

2019年9月2日に食べたラーメン（2019年192杯目）

伊藤商店＠宮城県仙台市

黒の中華そば（690円）

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、背脂がトッピング。

背脂浮く醤油だがあっさり目でおいしい。
チャーシューは柔らかくホロホロ。
麺はモチモチ麺でスープによく合う。

麺屋さ近

2019年9月1日に食べたラーメン（2019年191杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

台湾ラーメン（750円）+カレー玉（250円）


麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの辛いスープ。
挽肉、ねぎ、もやし、刻み玉ねぎがトッピング。

辛さは大辛で注文も結構な辛さ。
もやしのシャキシャキと刻み玉ねぎの食感が良い。
カレー玉を入れると一気にカレーラーメンになり二度美味しい。
最後のスープにご飯を入れたいが結構なボリューム。
今度はカレートッピングにライスで頼んでみようかな。

さわき

2019年8月30日に食べたラーメン（2019年190杯目）

さわき＠宮城県仙台市

スタミナラーメン（650円）


麺は細麺。
スープはニンニクがきいた醤油。
白菜、ニンジン、豚肉がトッピング。

麺は緑色でほうれん草が練りこんである感じ。
スープはニンニクの辛味がある。
白菜シャキシャキで美味しい。
麺も食感が面白い。

麺処ふじの

2019年8月27日に食べたラーメン（2019年189杯目）

麺処ふじの＠福島県いわき市平

清湯つけ麺醤油（900円）+大（無料）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）がトッピング。

麺は大300ｇ並150ｇで同料金。
あっさり目のスープだが表面に油が浮く。
その分麺によくからむ感じで美味しい。
辛味酸味はほどほど。
最後はスープ割でおいしく完食しました。
出された時にスープ割ありますとのアナウンスと、
スープ割の時にネギ入れますか？と気配りが行き届いてるお店。
メニュー構成もいろいろでSNS限定メニュー等もある。
勉強熱心な感じで今後のメニューにも期待。